Kyiv Times
← Головна

Їжа

Кулінарія, рецепти та ресторани

Віртуозні мисливці: як їжаки допомагають людям у господарстві й чи можуть нашкодити

Віртуозні мисливці: як їжаки допомагають людям у господарстві й чи можуть нашкодити

10 травня 2026 р.

Попри користь у саду чи на городі, іноді вони здатні йти на справжній "розбій" Дехто з українців може досі помилково вважати, що їжаки здатні нашкодити врожаю. Насправді ж вони - "природні помічники" городників і садоводів.

Лише одиниці готують його правильно: як "витиснути" з лосося в 10 разів більше користі

Лише одиниці готують його правильно: як "витиснути" з лосося в 10 разів більше користі

9 травня 2026 р.

Дієтологи розповіли, з чим треба їсти лосось для максимуму Омега-3 Лосось давно вважають одним із найкращих джерел Омега-3 жирних кислот, які підтримують здоров’я серця, мозку та судин. Проте дієтологи наголошують: користь риби залежить не лише від її виду, а й від способу приготування та продуктів,

Солодкий подарунок на День матері: як зробити цілу коробку цукерок усього за 30 хвилин

Солодкий подарунок на День матері: як зробити цілу коробку цукерок усього за 30 хвилин

9 травня 2026 р.

Найкращим подарунком для мами завжди є те, що зроблено з любов’ю та власноруч Наближається День матері, і найкращим подарунком завжди залишається те, що зроблено з любов’ю та власноруч. Замість звичайної коробки цукерок із супермаркету, кожен українець може здивувати найріднішу людину вишуканим дома

Салат для стрункої фігури та сяючої шкіри: готується легко, а результат здивує усіх

Салат для стрункої фігури та сяючої шкіри: готується легко, а результат здивує усіх

9 травня 2026 р.

Знадобляться доступні та бюджетні інгредієнти і всього 5 хв часу Хрусткий салат із моркви та огірка - легка страва, яка добре насичує без зайвих калорій. Завдяки клітковині, воді та вітамінам він підтримує травлення, допомагає контролювати апетит і додає шкірі свіжого вигляду.

Так засолюють рибу у ресторанах: шеф-кухар розкрив секретний спосіб

Так засолюють рибу у ресторанах: шеф-кухар розкрив секретний спосіб

8 травня 2026 р.

Лосось виходить ніжним, ароматним та помірно солоним Засолена риба, приготовлена за правильною технологією, виходить ніжною, ароматною та зберігає природний смак, як у ресторанних стравах. Важливим є час витримки.

Не вівсянка: найкращий сніданок для стрункої фігури

Не вівсянка: найкращий сніданок для стрункої фігури

8 травня 2026 р.

Страва містить багато білка та запобігає стрибкам голову протягом дня Сніданок із яйцем, рисом і шпинатом може бути хорошим варіантом для схуднення. Правильне поєднання білка, клітковини та повільних вуглеводів може надовго приборкати голод і зменшити тягу до перекусів.

Зелений борщ із "сюрпризом": чим небезпечний щавель у цятку і чи можна його їсти

Зелений борщ із "сюрпризом": чим небезпечний щавель у цятку і чи можна його їсти

7 травня 2026 р.

Експерти пояснили, чим загрожує септоріоз Навесні щавель традиційно стає одним із найпопулярніших сезонних продуктів. Його додають до супів, салатів і пирогів, однак досить часто дачники помічають на листках щавлю дрібні чорні або бурі цятки. Стало відомо, наскільки небезпечне таке листя.

Трендове корисне морозиво: рецепт без цукру, який стане вашим улюбленим

Трендове корисне морозиво: рецепт без цукру, який стане вашим улюбленим

7 травня 2026 р.

Готується з кількох інгредієнтів і чудово насичує білком Білкове морозиво набирає популярності як альтернатива традиційним десертам. Воно дозволяє поєднати солодкий смак із високим вмістом білка та не містить цукру.

У Києві частково перекриють Хрещатик: коли і до чого готуватись водіям

У Києві частково перекриють Хрещатик: коли і до чого готуватись водіям

6 травня 2026 р.

Спланувати маршрут центром міста краще заздалегідь Мешканців і гостей Києва попередили про чаткове обмеження руху транспорту на Хрещатику. Водіям радять складати план поїздки з урахуванням змін, щоб уникнути заторів.

Варити не потрібно: шеф-кухар розповів, як правильно готувати кускус

Варити не потрібно: шеф-кухар розповів, як правильно готувати кускус

6 травня 2026 р.

Готується крупа максимального легко та всього за 5 хв Кускус - одна з найпростіших у приготуванні круп, але навіть її легко зіпсувати. Розповідаємо, як правильно приготувати кускус, щоб він вийшов розсипчастим і смачним.

Нори не риють? Де насправді живуть їжаки і що може стати для них небезпечною "пасткою"

Нори не риють? Де насправді живуть їжаки і що може стати для них небезпечною "пасткою"

5 травня 2026 р.

Нір як таких - їжаки не риють, надаючи перевагу природним "будматеріалам" Їжаки часто оселяються неподалік людей або ж "приходять у гості" на присадибні ділянки. Проте де насправді вони живуть і на які небезпеки наражаються під час своїх прогулянок - важливо розуміти кожному.

На лиманах Одеської області та у Чорному морі заборонили рибалити: кого точно оштрафують

На лиманах Одеської області та у Чорному морі заборонили рибалити: кого точно оштрафують

5 травня 2026 р.

Один лише бичок може коштувати понад 1,5 тисячі гривень На лиманах Одеської області та у Чорному морі стартувала нерестова заборона. Покарання за порушення встановлених обмежень - від штрафів до кримінальної відповідальності.

Магнітні бурі накриють Землю найближчими днями: календар, який варто тримати під рукою

Магнітні бурі накриють Землю найближчими днями: календар, який варто тримати під рукою

4 травня 2026 р.

Метеозалежним варто приготуватися - у які дні самопочуття може підвести та як цьому запобігти Початок травня 2026 року обіцяє бути неспокійним для магнітосфери Землі. Серія спалахів на Сонці спровокує магнітні бурі різної інтенсивності, які триватимуть майже тиждень.

Смачніше за шашлик на природі: як запекти курку з картоплею так, щоб м’ясо тануло в роті

Смачніше за шашлик на природі: як запекти курку з картоплею так, щоб м’ясо тануло в роті

3 травня 2026 р.

Для справжнього гастрономічного шедевра знадобиться багато цибулі та гірчиця У сучасному ритмі життя українцям стає все складніше знаходити час на складні кулінарні експерименти. Втім, є рецепти, які поєднують у собі простоту, доступність і насичений смак. Один із таких - картопля з куркою "як шашли

Секрет зволоженої шкіри: цей напій потрібно пити усім щодня

Секрет зволоженої шкіри: цей напій потрібно пити усім щодня

3 травня 2026 р.

Звичайна сухість шкіри може бути сигналом про проблеми з організмом Недостатнє споживання води - це не лише про спрагу, а й про стан шкіри, який змінюється швидше, ніж здається. Коли організм зневоднений, шкіра втрачає еластичність, стає тьмяною, сухою та більш схильною до подразнень і передчасного

Не кава з бутербродом: названо кращий сніданок для мозку та серця

Не кава з бутербродом: названо кращий сніданок для мозку та серця

3 травня 2026 р.

Страва збагачена білком та клітковиною, тому надовго насичує Яйця з авокадо - це не лише смачний, а й поживний варіант сніданку. Він забезпечує організм білками, корисними жирами та енергією для продуктивного початку дня.

Дефіцит заліза не "лікується" гречкою: нутриціолог назвала 7 правил засвоєння

Дефіцит заліза не "лікується" гречкою: нутриціолог назвала 7 правил засвоєння

2 травня 2026 р.

Недостатньо просто їсти продукти з високим вмістом заліза, хоча багато хто думає, що це панацея Існує думка, що для відновлення рівня заліза в організмі потрібно їсти більше гречки. Але насправді це не завжди працює, особливо коли є супутні проблеми, про які мало хто думає.

Почати з нуля без черг та бар'єрів: 7 країн, де адаптація для українців не стане пеклом

Почати з нуля без черг та бар'єрів: 7 країн, де адаптація для українців не стане пеклом

2 травня 2026 р.

Одна країна дасть роботу за тиждень, а інша - залишить з відчуттям, що ви всюди запізнилися Переїзд в іншу країну сьогодні - це не просто зміна координат, а спроба зібрати життя заново без звуків сирен. Але де цей старт буде м'яким, а де перетвориться на щоденний іспит на міцність? Ми відібрали 7 кр

Тане в роті: як один ківі врятує навіть найжорсткіший шашлик за 30 хвилин

Тане в роті: як один ківі врятує навіть найжорсткіший шашлик за 30 хвилин

2 травня 2026 р.

Дізнайтесь, як ківі робить будь-яке м'ясо м'яким, як пух Сезон пікніків набирає обертів, і всі українці шукають спосіб швидко зробити м’ясо ніжним та соковитим без тривалого маринування. А ось гурмани відповідь вже знають. Виявляється, ківі здатне зробити навіть найжорсткішу яловичину чи свинину ніж

Почніть ранок із цього: найкращий напій, який уповільнює старіння

Почніть ранок із цього: найкращий напій, який уповільнює старіння

2 травня 2026 р.

Напій містить багато антиоксидантів, які уповільнюють старіння Матча - це зелений чай у порошковій формі, який часто вживають у першій половині дня. Регулярне споживання пов'язане з довгостроковими позитивними ефектами для організму, зокрема щодо тривалості життя.