Kyiv Times
← Головна

Їжа

Кулінарія, рецепти та ресторани

Зберігайте їх лише в холодильнику: 5 продуктів, які можуть зіпсуватись в спеку

Зберігайте їх лише в холодильнику: 5 продуктів, які можуть зіпсуватись в спеку

21 червня 2026 р.

Навіть цілозернове борошно потрібно правильно зберігати у спеку, щоб воно не втратила своєї користі У спекотну погоду особливо важливо правильно зберігати продукти, щоб уникнути їх швидкого псування та харчових отруєнь. Які продукти обов’язково варто тримати в холодильнику влітку, аби зберегти їхню

Виглядає свіжою, але їсти не можна: 4 ознаки, що їжа в холодильнику зіпсувалась

Виглядає свіжою, але їсти не можна: 4 ознаки, що їжа в холодильнику зіпсувалась

20 червня 2026 р.

Не тільки зовнішній вигляд може вказувати на псування продукту, а й зміна запаху Залишки готових страв і продукти в холодильнику можуть становити небезпеку для здоров’я, якщо вчасно не помітити ознаки псування. Певні сигнали можуть свідчити, що їжу слід негайно викинути.

Ніколи не кладіть це в бульйон: три частини курки, які варто викидати

Ніколи не кладіть це в бульйон: три частини курки, які варто викидати

20 червня 2026 р.

Деякі люди не знають фактів про курку Курятина залишається найпопулярнішим м'ясом на нашому столі, проте не всі її частини однаково корисні та безпечні. Якщо раніше господині намагалися використовувати тушку без залишку, то сьогодні фахівці з харчування закликають бути більш обачними і назавжди відм

Оливкова чи Extra Virgin: у чому критична різниця і чому українці переплачують марно

Оливкова чи Extra Virgin: у чому критична різниця і чому українці переплачують марно

20 червня 2026 р.

Яку оливкову олію категорично не можна використовувати для смаження Полиці супермаркетів переповнені різними видами оливкової олії, але більшість покупців не розуміють різниці між звичайною пляшкою та маркуванням Extra Virgin. Через це кулінари часто псують дорогі страви або просто переплачують марн

Кілька секунд і готово: кращий лайфхак для швидкого очищення молодої картоплі

Кілька секунд і готово: кращий лайфхак для швидкого очищення молодої картоплі

19 червня 2026 р.

У мережі поділились способом, який за допомогою кухонного інгредієнта допомагає очистити картоплю У мережі поширився простий спосіб очищення молодої картоплі за допомогою солі. Сіль працює як м’який абразив, допомагаючи швидко зняти тонку шкірку без ножа та зайвих зусиль.

Івана Купала більше не в липні: чому змінилася дата й коли свято у 2026 році

Івана Купала більше не в липні: чому змінилася дата й коли свято у 2026 році

19 червня 2026 р.

Звична дата купальських гулянь відійшла в минуле, але з календаря не зникла Івана Купала - одне з улюблених свят українців, коріння якого сягає давніх народніх вірувань і традицій. Раніше стрибати через багаття та пускати вінки на воду заведено було в липні, проте сьогодні все змінилось.

Зверніть увагу на упаковку: як вибрати якісне та безпечне вершкове масло

Зверніть увагу на упаковку: як вибрати якісне та безпечне вершкове масло

19 червня 2026 р.

Яке вершкове масло точно не варто купувати? Українцям радять уважно перевіряти вершкове масло перед покупкою, адже порушення умов зберігання, транспортування або маркування можуть вплинути не лише на якість продукту, а й на його безпечність.

Від живих гризунів до ікри равликів: які цікаві товари з України завойовують світ

Від живих гризунів до ікри равликів: які цікаві товари з України завойовують світ

18 червня 2026 р.

Скільки нових ринків для українських товарів відкрилося лише за останні пів року? Українська продукція продовжує відкривати для себе нові ринки у різних куточках світу. За кордон продаються не лише "традиційні" м'ясо чи молочка, але й деякі більш оригінальні товари.

Як не переплачувати в аптеках: МОЗ розширило сервіс пошуку найдешевших ліків

Як не переплачувати в аптеках: МОЗ розширило сервіс пошуку найдешевших ліків

17 червня 2026 р.

У переліку найдешевших ліків з’явилося більше препаратів Українці відтепер можуть порівнювати ціни майже на всі рецептурні ліки через QR-код у пам'ятці до електронного рецепта. Раніше така функція працювала лише для таблеток і капсул.

Загубили або вкрали закордонний паспорт: у ДМС пояснили, як швидко оформити новий

Загубили або вкрали закордонний паспорт: у ДМС пояснили, як швидко оформити новий

16 червня 2026 р.

У ДМС розповіли, які документи потрібні для отримання закордонного паспорта Втрата закордонного паспорта може зіпсувати відпустку, відрядження чи підготовку до поїздки за кордон. Однак документ можна оперативно відновити. Для цього потрібно звернутися до відповідної установи та підготувати пакет док

Сезонний обвал цін? Які овочі, фрукти та ягоди в Україні стрімко дешевшають

Сезонний обвал цін? Які овочі, фрукти та ягоди в Україні стрімко дешевшають

16 червня 2026 р.

Вартість окремих позицій відчутно впала, хоча деякі літні новинки ще "кусаються" Ціни на окремі овочі, фрукти та ягоди в Україні стрімко знижуються. За минулий тиждень відчутно впала оптова вартість молодої картоплі, огірків, полуниці, черешні та деяких інших сезонних смаколиків.

Як запобігти потемнінню нарізаних фруктів: будуть свіжими дуже довго

Як запобігти потемнінню нарізаних фруктів: будуть свіжими дуже довго

14 червня 2026 р.

За допомогою доступних розчинів можна уникнути швидкого псування фруктів Нарізані яблука, груші чи банани швидко темніють через контакт із повітрям. Однак зберегти їхній свіжий вигляд можна кількома простими способами - від кількох крапель лимонного соку до правильного зберігання.

Ніколи не купуйте цю черешню: ось що видає її низьку якість

Ніколи не купуйте цю черешню: ось що видає її низьку якість

12 червня 2026 р.

Навіть ягоди зі зморщеною шкіркою можуть свідчити про те, що черешня зіпсувалась Сезон черешні у розпалі, однак не всі ягоди на прилавках однаково безпечні та якісні. Відомо, на які ознаки варто звертати увагу, щоб не придбати зіпсовану або небезпечну для здоров’я черешню.

Названо найкращий час доби для прийняття важливих рішень: багато хто помиляється

Названо найкращий час доби для прийняття важливих рішень: багато хто помиляється

11 червня 2026 р.

В певний час доби у людини більше фізичної та розумової енергії, що позитивно впливає на прийняття рішень Час доби має значення не лише для продуктивності, а й для вибору, який може вплинути на майбутнє. Названо час, коли мозок найкраще справляється з ухваленням важливих рішень.

Тріскаються плоди і жовтіє листя: ця помилка повільно руйнує врожай помідорів

Тріскаються плоди і жовтіє листя: ця помилка повільно руйнує врожай помідорів

11 червня 2026 р.

Як спростити догляд за городом і зібрати вдвічі більше овочів Багато дачників витрачають години на відстоювання та підігрів води для поливу помідорів, панічно бояться крапель на листі та бігають із лійкою щовечора.

Ніколи не купуйте полуницю, якщо помітили це: ризик занадто високий

Ніколи не купуйте полуницю, якщо помітили це: ризик занадто високий

11 червня 2026 р.

Головна ознака може вказувати на те, що полуниця вже почала псуватись і її їсти не можна Одна непомітна деталь на полиці магазину може перетворити солодку покупку на розчарування. Саме вона найчастіше сигналізує, що такі ягоди краще не класти у продуктовий кошик.

Рух біля мосту Метро в Києві частково обмежують: до чого готуватись водіям (схема)

Рух біля мосту Метро в Києві частково обмежують: до чого готуватись водіям (схема)

11 червня 2026 р.

Щоб не втратити час у ймовірному заторі, маршрут поїздки краще спланувати заздалегідь У четвер, 11 червня, транспортний потік біля мосту Метро в Києві частково обмежують. Рухатись зі змінами водіям доведеться вже з 10 години ранку.

Місячна норма опадів за кілька годин: чому в Україні частішають паводки та посухи

Місячна норма опадів за кілька годин: чому в Україні частішають паводки та посухи

10 червня 2026 р.

Експертка пояснила, до яких змін варто готуватися українцям через погоду В Україні зміни клімату вже відчутні не лише через тепліші зими чи спекотніше літо. Одним із найпомітніших наслідків стають частіші посухи та паводки, коли за кілька годин може випасти місячна норма опадів, а потім дощів не буд