Солодощі для діабетиків: чи можна їх їсти усім для зниження ваги
Солодощі для діабетиків створені так, щоб різко не підвищувати рівень глюкози в крові. Для цього цукор замінюють цукрозамінниками. Їх можна вживати і здоровим людям, але це не "безпечна заміна без обмежень".
Фармацевт та хелс-коуч Яна Українська в інтерв’ю РБК-Україна також назвала головні продукти, які містять прихований цукор.
Більше цікавого: Нутриціолог розповіла, чи може цукор викликати залежність Чи варто їсти солодощі для діабетиківЗа словами експерта, здоровим людям їх можна їсти. Але важливо пам'ятати про те, що не тільки цукор у солодощах важливий.
Зокрема, людина може набирати вагу не лише від цукру у солодощах. Жири - найкалорійніший макронутрієнт у продуктах.
"Любите якийсь шоколад чи десерт, відкрийте етикетку й подивіться на вміст жирів. Еталоном вважається зефір і мармелад, тому що там немає жирів, майже нуль", - додала нутриціолог.
У солодощах для діабетиків жирів також багато. Тобто цукор з них прибрали, але калорій там все одно багато.
В яких продуктах є прихований цукорНайголовнішим продуктом є хліб. Тому експерт радить перевірити свій улюблений хліб на поживну цінність і колонку "вуглеводи, з них цукри".
"Дуже часто навіть понад п'ять грамів на 100 грамів продукту. Таким еталоном для хліба вважається два грами й менше вміст саме цукру", - пояснила фахівець.
Також приховані цукри є у ковбасі, соусах та сосисках, адже там його додають для балансу смаку.
Українська розповіла, що у сирах майже немає лактози, яку ще називають молочним цукром. Тобто лактоза більше в рідкій молочній продукції - молоко, кефір, йогурти та ряжанка.
Важливо пам'ятати, чим твердіший молочний продукт, тим менше там лактози.
"І, до речі, це більше маркетинговий хід - безлактозні тверді сири, тому що її там і так немає", - додала вона.
Також може зацікавити:
Як легко розпізнати цукор на етикетці
Які звички у вихідний призводять до діабету
